Mat och möten

Jag är ingen stor matlagningsfantast, inte heller bryr jag mig så mycket om regelbundna måltider (dumt, jag vet), men ibland så får jag feeling. Så, jag tänkte dela några av mina favoriträtter för heta sommardagar. Först ett par superenkla snacks: blanda flingsalt med chiliflingor och doppa vattenmelonsbitar i. Eller, skölj några salladsärter och doppa i flingsalt. Att de är lite fuktiga gör att saltet fastnar. Salt är viktigt i värmen eftersom det binder vätska och båda snacksen är enkla och goda. Sedan plockade jag upp en salladsidé i Köpenhamn efter en lunch med Giovanna och här är receptet:IMG_5269Styling
Skär munsbitar av gurka och cantaloupemelon. Salta och dressa med olivolja. Garnera med dill och mynta. Saltet gör liksom grejen här.
En annan goding jag gjort på det senaste är denna lilla rätt som jag fick inspiration till (men inget recept så detta är min tolkning) på Pinterest.
IMG_5293Styling
Jag gjorde den i måndags och då vet alla västkustbor att det inte finns färska räkor, men, det behövs faktiskt inte. Så, grunden är lite ruccola och avokado. Sedan fräste jag djupfrysta räkor med vitlök, chili, salt och citron. Låt räkorna svalna lite annars blir ruccolan tråkig.

Igår kväll var det dags för både mat och möten. Härliga Helen och Peter hämtade mig med Silverpilen och vi åkte till Hanhals för att bada och picknicka.

Förutom allt annat gott som hamnade på picknickfilten så vill jag påminna om min sommarfavvoröra: ett gäng djupfrysta ärter (som kan tina snabbt under kranen), ett par ”slevar” creme fraîche, salt och lite mynta (ärter och mynta är en supergod kombo), gott för att doppa lite rostat bröd eller crostini.

Ja, om gårdagen var varm så var dagen ännu varmare. Jag var nere på klippan i Hanhals strax efter nio. När jag kom var havet spegelblankt, genomskinligt och ljuvligt varmt. Strax kom en efterlängtad bris. Tänk om man verkligen kunde spara dessa tillfällen till november, eller ännu bättre, till slutet av januari! Men, det är svårt. Tiden har sin gång och så ska det nog vara.

 

Borta bra och hemma likaså

Jag hade två härliga, supervarma dagar i Köpenhamn med min italienska väninna Giovanna. Hon bor där sedan en tid tillbaka, kämpar med att lära sig danska och har nyligen börjat jobba som PR-ansvarig för en designstudio. Vi lärde känna varandra i Rom för drygt två år sedan och vi har hunnit ses i Italien, Sverige och nu senast i Danmark. Vi har trivts ihop sedan första stund, trots att det skiljer nästan 25 år mellan oss (och då är det inte hon som är drygt 80 som synes på den oskarpa bilden!).
IMG_5239Styling
Vi besökte alla coola platser som hon upptäckt under tiden hon varit i Skandinavien. Det inkluderade en fantastiskt god middag på Barr precis vid Köpenhamns nya waterfront, i Nomas gamla lokaler. Coolt och gott. Ett annat trevligt ställe var Granola där vi åt frukost. Jag blev superinspirerad av interiören och färgsättningen (ingen som känner mig blir förvånad).

Döm dock om min (och inte minst Giovannas) förvåning när vi reser oss för att gå och jag hör en röst som säger: Nämen Kajsa??? Där stod vänner från Kungsbacka! Sympatiskt att världen ibland inte är större!

Ett annat trevligt sommaräventyr var att åka till ett självplock av sommarblommor på Sommarfarmen, utanför Kungsbacka, ett tips som kom från Frida på TrendenserJossan och jag plockade varsitt fång härliga blommor i backarna vid Bröndome. Det var nästan som att vara i Toscana!
IMG_5250Styling

IMG_5262Styling
Blommorna är inte i min vanliga färgskala men adderar lite färg till det annars så torra och brända. Trädgården som vanligtvis prunkar vid denna tid, är uttorkad. Bevattningsförbud med slang råder och att bära vattenkannor är ett tröstlöst arbete. Med temperaturer som runt 25 grader dunstar vattnet innan det kommit igenom den torra och hårt packade jordskorpan. Detsamma gäller krukväxterna.

Krusbärsbusken har helt torkat ihop och det enda som dignar av frukt är äppelträdet. Men, utav alla mina växter i trädgården så finns det en som jag vårdar allra ömmast: min enorma salvia, en av mina absoluta favoritörter!
IMG_5272Styling

Filmdag med Stefan

I onsdags var det dags för filmningen till min hemsida. Stefan hade gjort en lång s k shotlist där han skrivit ned och beskrivit varje moment som sedan ska bygga upp storyn. Det tog hela dagen med start hemma i köket, sedan vidare för bilder i den underbara miljön hos Magasin 7 – blommor är en viktig del av mitt varumärke.
IMG_5150Styling
Resten av dagen tillbringade vi hos mig på Spinneriet. Det var många moment, egentligen inte alls jobbiga men jag var verkligen helt slut när jag kom hem igen, framåt sjutiden på kvällen.

Nu väntar jag förstås med spänning på att se den första kopian. Kanske blir det redan senare i veckan.

Jag hann också med ett härligt möte med Monica som driver Monicas butik strax utanför Falkenberg. På sin lilla drömgård, dit hon flyttade för bara ett och ett halvt år sedan, har hon redan hunnit bygga upp sin verksamhet. Det är, som namnet avslöjar, en butik men det som imponerade mest på mig är den fantastiska workshopslokalen hon har iordningställt på ladans loft. Där ska vi försöka få till en gemensam aktivitet efter sommaren.

Nästan semester och annat kul

Denna vecka blir den sista med jobb och måsten, innan total ledighet. Jag har visserligen inte slitit ihjäl mig utan haft förmånen att jobba på i ett lagom tempo. Men, nästa vecka hägrar den ultimata friheten. Frihet, att bestämma själv, är något av det absolut viktigaste för mig och mitt välmående. Frihet att vara som jag är, att göra vad jag vill, hur jag vill och när jag vill. Oberoende av tid och rum. Och, det är precis detta som mitt företagande går ut på. Nästa steg är, som jag redan skrivit, att gå från att ta uppdragen jag får till att få uppdragen jag vill ha. Ett moment i den riktningen är en film som jag ska göra tillsammans med Stefan Bors, Gelles eminente pojkvän och döttrarnas kompis. Stefan är nyexad filmare och kommer att följa mig under en dag (närmare bestämt morgondagen) för att göra en film, om mig och mitt företagande, för min hemsida.
IMG_5079Styling
Annars släntrar jag in och ut i trädgården. Solen bränner bort det gröna och bevattningsförbud trädde i kraft precis när jag fyllt min solcellsdrivna minifontän.
IMG_5088Styling
I går kväll kom regnet för en stund. Jag, som lagt mig tidigt som vanligt, vaknade till och gick ut i trädgården och satt under taket i några minuter, för att lyssna till dropparnas smatter. Dessa droppar som man hatar att älska och älskar att hata. Kruxet är att de ska komma vid rätt tillfälle. Inatt var ett sådant.

Bad, jobb och politik

De underbara soliga dagarna fortsätter. Jag försöker bada så mycket som det bara går.
IMG_5043Styling
Parallellt jobbar Carin (inte B och inte R utan T och dessutom Carin med C) på med vårt lilla sommaruppdrag. Det närmar sig sitt slut och snart är det bara slutrapporten för projektet kommungemensam kundservice som ska skrivas klart. Sedan blir jag ledig. Nästan. Jag har några moderatoruppdrag i samarbete med Norra Halland och Båt- och sjöfartsmuseet i Onsala att göra. Det är kommunens samtliga partier som får varsin kväll att presentera sina hjärtefrågor inför valet. För mig var det första tillfället nu i kväll då det lokala partiet Kungsbackaborna presenterade sig.

Annars hoppas jag få ta det lite lugnt, sova ut, dricka morgonkaffet i sängen i lugn och ro, umgås med döttrarna, träffa vänner och bada, bada, bada.IMG_5068Styling

Jag kommer förstås också att ”jobba” med utvecklingen av mitt eget företag (all inspiration jag fått vid mina Norgeworkshops måste tas om hand) under sommaren. Att utveckla mitt eget varumärke så att jag kan gå från att ta de uppdrag jag får till att få de uppdrag jag vill ha. Och, samtidigt finns det en charm i att få en massa olika, spännande uppdrag. Det senaste är att skriva ett näringslivspolitiskt program för en närliggande kommun. Inga papper är påskrivna men jag tror att allt kommer gå i lås och då ska jag avslöja kund/kommun.
IMG_5053Styling
Lille Leif driver sitt eget varumärke genom att placera sig på oerhört matchande platser i hemmet. Han utvecklas hela tiden och nu är han keligare än någonsin. Bara att våga ligga på min säng och se snygg ut är ett riktigt ”bus” som Carin (inte B och inte R utan T och dessutom Carin med C) skulle säga!